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[방통대 생활과학부] 고급영양학 목차 살펴보기

저는 방송통신대 생활과학대학 식품영양학과에 재학중 입니다. 식품,영양학중에 영양학 그것도 고급영양학의 목차를 살펴 볼 건데요. 1,2학년에 기초영양학을 배우고 3, 4학년에 고급영양학을 배우는 것 같습니다만 저는 2학년에 편입을 했기 때문에 고급영양학을 바로 공부합니다. 기초영양학의 내용도 궁금하네요. 뭔가 더 기초적이면서 원리적(?)인 내용을 다루고 있을 것 같아서 개인적으로 찾아봐야겠습니다. 영양학의 목표는 건강을 유지하는데 필요한 영양소의 종류와 작용 등을 알고 이를 식생활에 이용할 수 있도록 하는 것 입니다. 목차의 순서를 보니 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방), 수분, 무기질, 비타민 순으로 영양소에 대해서 다루고 있습니다.각종 영양소의 섭취경로, 대사, 역할, 과하면 생기는 병, 부족하면..

2년여 간의 제적 생활을 깨고 재입학 허가 받은 후 드디어 첫 출석수업의 후기를 남깁니다. 이번에 신청한 과목 중 두과목은 F를 받았었던 과목을 포함하고 있기에 긴장했는데요. 무려 9시부터 7시까지의 긴 출석수업을 마치고 왔습니다!(출석수업때 다른분께 들으니 출석수업, 과제, 형성평가, 시험에 충실히 임하면 그래도 D이상은 주신다고 합니다. 저는 왜…) 1. 출석수업 과목별 후기2. 전체적인 수업후기3. 기존의 고정관념 점검4. E북으로 함께한 출석수업  1. 출석수업 과목별 후기고급영양학 -공부는 목차 공부부터 해서 숲을 보고 나무를 공부하는 방식으로! -탄수화물은 비만의 적이 아니라 뇌세포, 신경세포, 적혈구에 꼭 필요한 “영양소” 입니다. -효소(단백질)와 조효소(비타민, 무기질)가 있어야 에너지대..