쓰고 그리고 만드는 세상

[방통대 생활과학부] 고급영양학 목차 살펴보기

저는 방송통신대 생활과학대학 식품영양학과에 재학중 입니다. 식품,영양학중에 영양학 그것도 고급영양학의 목차를 살펴 볼 건데요. 1,2학년에 기초영양학을 배우고 3, 4학년에 고급영양학을 배우는 것 같습니다만 저는 2학년에 편입을 했기 때문에 고급영양학을 바로 공부합니다. 기초영양학의 내용도 궁금하네요. 뭔가 더 기초적이면서 원리적(?)인 내용을 다루고 있을 것 같아서 개인적으로 찾아봐야겠습니다. 영양학의 목표는 건강을 유지하는데 필요한 영양소의 종류와 작용 등을 알고 이를 식생활에 이용할 수 있도록 하는 것 입니다. 목차의 순서를 보니 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방), 수분, 무기질, 비타민 순으로 영양소에 대해서 다루고 있습니다.각종 영양소의 섭취경로, 대사, 역할, 과하면 생기는 병, 부족하면..

2년여 간의 제적 생활을 깨고 재입학 허가 받은 후 드디어 첫 출석수업의 후기를 남깁니다. 이번에 신청한 과목 중 두과목은 F를 받았었던 과목을 포함하고 있기에 긴장했는데요. 무려 9시부터 7시까지의 긴 출석수업을 마치고 왔습니다!(출석수업때 다른분께 들으니 출석수업, 과제, 형성평가, 시험에 충실히 임하면 그래도 D이상은 주신다고 합니다. 저는 왜…) 1. 출석수업 과목별 후기2. 전체적인 수업후기3. 기존의 고정관념 점검4. E북으로 함께한 출석수업  1. 출석수업 과목별 후기고급영양학 -공부는 목차 공부부터 해서 숲을 보고 나무를 공부하는 방식으로! -탄수화물은 비만의 적이 아니라 뇌세포, 신경세포, 적혈구에 꼭 필요한 “영양소” 입니다. -효소(단백질)와 조효소(비타민, 무기질)가 있어야 에너지대..

인구 30만 중소도시민인 저는 대도시로 가면 어디로 가느냐~?역시 백화점을 갑니다. 왜냐하면 없기 때문이죠! 이번에도 기차를 타고 갑니다.기차를 타고 가면 1) 남편을 혹사하지 않는다. 2) 차를 혹사하지 않는다. 3) 주유비, 도로비를 내지 않는다. 4) 주차료를 내지 않는다. 하지만 장점이 있으면 단점이 있기 마련!단점은 1) 인당 비용이 높아지면 자차이동이 더 저렴 2) 시간이 많이 걸린다. 가 있기 때문에 1인당 비용이 저렴해야 하고 시간이 많이 걸리지 않은 곳으로 갑니다. 고래사어묵 부전본점삼정타워젤라티젤라티 삼정타워점 서면 애니메클럽오브젝트 서면점 포셋전포명란김밥커비커피롯데백화점 부산본점 아비꼬카레고래사어묵 부전본점부전시장내에 있기 때문에 일찍 문을 엽니다. (시장은 7시쯤에 거의 다 닫죠. ..

요즘 지브리스튜디오의 영화들을 보면서 지내고 있습니다. 오늘 제가 본 영화는 "마루밑 아리에티" 입니다.  줄거리 개인적인 생각영상 포인트지브리파크에서의 포인트줄거리 천방지축 겁없는 소인 여자아이 아리에티(엄지공주 정도의 크기 아닐까)는 엄마에게 선물할 꽃과 허브를 따러 다니다 심장 수술을 앞두고 있는 병약한 집주인 손자와 마주칩니다. 엄마에게서 집에 소인이 살고 있다는 얘기를 들었던 집주인 손자는 이거구나 하면서 반가워 하죠. 마루밑에 살고 있는 소인들은 스스로를 “사람의 물건을 빌려 사는 사람”이라고 생각합니다. 마루밑에서 들키지 않으면서 사람과 함께 살아야만 하는 종족들 인거죠. 어느날 아리에티와 아빠는 여느때 처럼 인간들의 물건을 몰래 빌리러 가게 됩니다. 근데 이게 정말.. 도난이나 도둑이라는 ..

올해 나고야 여행 그중에서도 지브리파크 방문 계획이 있기 때문에 지브리스튜디오 애니메이션을 다양하게 정주행, 역주행 하고 있습니다.개인적으로 지브리 애니메이션 중에 가장 좋아하는 것은 “센과 치히로의 행방불명” 입니다. 이유는 등장하는 캐릭터가 다양하고 많기 때문입니다! (많은 캐릭터와 다양한 색상을 보는 것을 좋아하는 분이면 강추) 줄거리 개인적인 생각영상 포인트지브리파크에서의 포인트줄거리 센과 치히로는 같은 사람 입니다. 초등학생으로 보이는 어린 여자아이 인데요. 시골로 이사를 가다가 길을 잘못들어서 간 터널 안의 온천마을에서 일어나는 얘기가 시작입니다.  낮의 온천마을은 인간세상의 밤처럼 고요하고 아무도 없습니다. 잠을 자는 시간이기도 합니다. 이 시간에 방문한 치히로의 부모는 아무것도 모르고 쌓여..

올해 나고야여행 그중에 지브리파크 방문을 계획하고 있기 때문에 요즘은 지브리스튜디오의 영화들을 보면서 지내고 있습니다.(2025년에도 원령공주를 보고 있는 N년차 관람객은 추천해주세요!) 오늘 본 지브리 영화는 “원령공주(모노노케 히메)” 입니다.영화리뷰를 쓰기 위해 인터넷을 참고 하려고 했으나 등장인물의 이름과 마을명, 신들의 이름이 생소하고 어렵게 적혀있어 참고하지 않습니다.  줄거리 개인적인 생각영상 포인트지브리파크에서의 관람 포인트줄거리 일본의 신은 이유도 없고 개연성도 없이 원한을 가지면 재앙신으로 변하는 것 같습니다. (그에 반해 우리 신은 원인(너 내 원수)과 결과(너 죽음)가 확실하다) 영화는 엄한데서 총맞고 재앙신이 된 멧돼지가 죄없는 마을을 덮치면서 사람들을 구하고 영웅이 된 한 소년이..

인구 30만 중소도시민은 대도시에 가면 어디로 갈까요? 저는 백화점을 갑니다.  왜냐하면 없기 때문이죠.(단순) 기차를 타고 갑니다. (의자 돌리기)이번 여행으로 기차에서 의자 돌리는 법을 알게 됐습니다. 의외로 간단하더라구요~ 의자 아랫쪽에 있는 발판을 꾹 누르고 의자들을 힘을 줘서 돌리면 돌려지는 방향으로 돌아갑니다. 이렇게 의자를 돌리면 가족끼리는 공간을 함께 쓰면서 아늑하게 갈 수 있습니다.(4자리를 전부 예약하는것이 좋음) 이렇게 기차를 타고 가서 동대구역에 내렸습니다. 역에서 내리니 신세계 백화점이 뜨어어억! (이 얘기는 나중에..)동대구역에서 지하철을 타고 중앙로역으로 갑니다. (10분 소요) 스타벅스 종로고택점차를 타고 한번 와봤던 곳으로 지금도 여전히 방문객이 많습니다. 우리가 간 날은 ..

저속노화라는 단어가 종종 보이다가 방송에 나오는 것까지 보면서 반가워하면서 글을 씁니다. 특히 "건강관리"라는 단어가 노년층에만 익숙한 것이 아닌 젊은 세대까지 넘어오는 것이 신선하면서 설레네요.(젊을때 부터 건강에 신경을 쓴다면 얼마나 훌륭한 인생을 살아갈지!) 마라탕, 탕후루에 맞춰 춤까지 추던 것이 엊그제 같은데요. 저속노화의 뜻, 어디서 나왔을까?서울아산병원 노년내과의 정희원 교수님의 저서 “저속노화 식사법”에서 온 것으로 노화속도를 늦춰 건강하게 나이드는 것을 말합니다.몸에 무리를 주는 생활을 막고(혈당스파이크, 자극적인 음식 등) 노화중에 가장 큰 요인인 세포의 산화를 막으며(항산화식품 섭취 등), 명상과 운동 등으로 디톡스를 하여 몸에 무리를 주지 않아 천천히 건강하게 나이들게 한다는 것입니..

지난 2년간의 제적 생활을 청산(?) 하고 2025년도 부터 방송통신대 식품영양과에 재도전을 하기로 결심했습니다!제일 처음 편입을 하게 된 계기는 "여기가 블루오션인것 같아~" 라는 막연한 기대로 시작됐지만 지금은 여러가지 구체적인 목표들이 생겼는데요. 제적 생활을 청산하게 된 일화와 그 방법을 함께 공유하고자 합니다^^ 1. 대학제적 생활을 청산하게 된 계기2. 재입학 신청하는 방법3. 교재로 E북을 선택한 이유4. 재입학에 임하는 각오 대학 제적 생활을 청산하게 된 계기 "나라에서 발급하는 자격증(영양사)을 받고 싶다."대한민국에서 어떤 학과를 졸업했는데 나라에서 발급하는 자격증을 주는 곳은 많지 않습니다.(대표적으로 사범대, 간호대 등) 이런 자격증은 내가 경력단절이 와도 다시 시작할 수 있는 시작..